Garnelen mit Knoblauch 🍤 in cremiger Alfredosauce mit Linguini von KochMalSchnell

Meeresfrüchte mit cremiger Sauce mit Kräutern

Was könnte weicher, nahrhafter und schmackhafter sein als Meeresfrüchte? .. Ihr pikantes Aroma und ihre schmelzende Struktur können selbst den berüchtigten Gourmet nur erobern. Sie enthalten das reinste Protein, das für Sportler und Frauen, die eine Diät einhalten, unglaublich nützlich ist. Darüber hinaus sind Meeresfrüchte äußerst zufriedenstellend, sodass Gerichte mit ihrem Zusatz auch anspruchsvolle Männer und Kinder faszinieren - berühmte Liebhaber von leckerem .

Die Vorteile des Produkts können lange diskutiert werden: Jedes der Seereptilien konzentriert viele Vitamine, Mikroelemente und Mineralien. Meeresfrüchte sind die wertvollste Jodquelle und daher unglaublich nützlich für Menschen, die in Regionen mit schwerem Jodmangel leben.

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Lufttandem: Meeresfrüchte und Sahne

Meeresfrüchte mit cremiger Sauce mit Kräutern

Meeresfrüchte-Ragout kann zu jeder Beilage serviert werden. Die Hauptnahrungsquelle wird überraschenderweise mit Getreide, Nudeln, Getreide und sogar Kartoffeln kombiniert. Das harmonischste Gericht ist jedoch Pasta mit Seecocktails.

Es wird traditionell in allen Restaurants in Italien serviert und hat bei durchschnittlichen Familien auf der ganzen Welt einen wohlverdienten Erfolg.

Die Zutaten für die Zubereitung einer so köstlichen und gesunden Mahlzeit stehen fast jedem zur Verfügung.

Und Sie werden nicht mehr als eine Stunde Ihrer Zeit mit der Zubereitung des Hauptgerichts verbringen. Pasta mit Meeresfrüchten und Sauce passt perfekt in das Menü des festlichen Tisches und wird zu einem unverzichtbaren Zauberstab für ein schnelles Mittagessen mit Ihrer Familie.

Eine Sauce, die zu Nudeln passt, sollte weich, aromatisch und nahrhaft sein. Jeder entscheidet selbst, welche Zutaten für die Zubereitung optimal sind. Einige Leute ergänzen Meeresfrüchte gerne mit würzigen, würzigen Saucen auf der Basis von Tomaten und Chilischoten, andere bevorzugen zarte saure Sahne und cremige Dressings.

Sahne ist eine ideale Basis für die Zubereitung köstlicher Nudelsauce mit Seecocktail. Cremiges Dressing kann mit scharfen Gewürzen, trockenen provenzalischen oder italienischen Kräutern, Balsamico-Essig , Zitronensaft und scharfen Gewürzen ergänzt werden. Besonders lecker schmeckt eine dicke cremige Sauce mit saftig frischen Kräutern.

Wenn Sie Nudeln mit Meeresfrüchten kochen möchten, legen Sie dies im Voraus festGießen Sie zu diesem Zweck eine Auswahl an Nudeln hinein. Jede Pasta reicht aus - Federn, Hörner, Nester, Muscheln, Fadennudeln. Aber jedermanns Lieblingsspaghetti sind ideal.

Wir empfehlen Ihnen, A -Nudeln aus Hartweizen zu kaufen. Sie enthalten komplexe Kohlenhydrate, deren Verdauung der Körper den Löwenanteil der Kalorien verbraucht, was bedeutet, dass sie für die Figur sicher und gut für die Gesundheit sind.

Petersilie, Dill, Koriander, Basilikum, Rosmarin oder Oregano können als Kräuter verwendet werden.

Jede Creme ist für die Sauce geeignet, aber es ist besser, fetthaltige Sorten (mindestens 15%) zu bevorzugen, da sie weniger Konservierungsstoffe enthalten und schneller die erforderliche Struktur erhalten. Sie können das fertige Gericht mit frisch gepresstem Zitronensaft und sogar Sojasauce füllen.

Vergessen Sie nicht, dem heißen Gericht geriebenen Käse hinzuzufügen - dies verleiht ihm noch mehr Tiefe und pikanten Geschmack. Beginnen wir also damit, das köstlichste und gesündeste Mittagessen nach einem einfachen Rezept zuzubereiten!

Zarte Nudeln mit Meeresfrüchtecocktail und cremiger Kräutersauce

Sie benötigen:

  • Spaghetti (oder andere Nudeln Ihrer Wahl) - 250-300 g;
  • Meeresfrüchte-Cocktail (oder separate Meeresfrüchte nach Geschmack) - 500 g;
  • Butter - 75 g;
  • Sahne (20%) - 1 Glas;
  • Weizenmehl - 1-2 Esslöffel;
  • Geriebener Parmesan - 150 g;
  • Eine Mischung aus trockenen italienischen Kräutern (Oregano, Bohnenkraut, Basilikum, Rosmarin und andere) - 1 Esslöffel;
  • Frische Kräuter (hauptsächlich Petersilie und Koriander) - 50 g;
  • Entkernte Oliven - 10-12 Stück;
  • Gewürze und Gewürze nach Geschmack.
  • Anweisungen:

    • Tauen Sie den Shake mit Meeresfrüchten auf (falls er gefroren gekauft wurde). Spülen Sie es gründlich aus und entsorgen Sie unnötig . Einige Minuten in kochendem Wasser kochen;
  • Spaghetti kochen. Wir empfehlen für Anfänger - das Brechen von Produkten ist überhaupt nicht erforderlich, wenn Ihr Küchenarsenal keinen großen Topf hat. Es reicht aus, die langen Sticks um die Hälfte in das heiße Wasser zu tauchen. Wenn der untere Teil weich wird, drücken Sie mit den Händen nach unten, als würden Sie die Spitzen ins Wasser tauchen. 1 Esslöffel zum Nudelkochwasser geben. Olivenöl - dies verhindert, dass sie kleben;
  • Verwerfen Sie die Nudeln in einem Sieb und lassen Sie das Wasser ab;
  • Frische Kräuter hacken, Oliven in dünne Scheiben schneiden;
  • In einer dickwandigen Pfanne die Butter schmelzen und die Meeresfrüchte dorthin schicken. Braten Sie sie von allen Seiten an und bedecken Sie sie mit Sahne
  • Fügen Sie unter ständigem Rühren Mehl zur Sauce hinzu, um die Basis noch schneller zu verdicken.
  • Wenn die Sauce zu kochen beginnt, schalten Sie die langsamste Hitze ein. Kräuter, trockene Kräuter, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Ein paar Minuten vor dem GothOliven hinzufügen;
  • Wenn die Meeresfrüchtesauce fertig ist, kombinieren Sie sie mit den Nudeln in derselben Pfanne. Rühren Sie sich und erwärmen Sie sich ein wenig unter dem Deckel;
  • Servieren Sie das Gericht heiß, garnieren Sie es mit Kräuterzweigen und bestreuen Sie es mit Parmesan . Sie können jedem Servierteller einen Stück frische Zitrone hinzufügen.
  • Jakobsmuscheln in Sahne mit Knoblauch und Dill

    Sie benötigen:

    • Spaghetti - 300 g;
    • Jakobsmuscheln - 400 g;
  • Creme (15% Fett) - 400 ml;
  • Weizenmehl - 1 Esslöffel;
  • Knoblauch - 2-3 Nelken;
  • Dill - 40 g;
  • Gewürze und Gewürze nach Geschmack.
  • Anweisungen:

    • Gießen Sie Sahne über Ihre Jakobsmuscheln und legen Sie sie bei schwacher Hitze. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen;
    • Den Knoblauch zerdrücken und die Kräuter hacken;
  • Fügen Sie der kochenden Sahne Kräuter, Knoblauch und etwas Mehl hinzu und denken Sie daran, kräftig umzurühren.
  • Bei schwacher Hitze 7-10 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit etwas Spaghetti machen;
  • Wenn die Nudeln gekocht sind, mit Butter würzen und unter dem Deckel warm halten. In Portionen servieren, Spaghetti großzügig mit Jakobsmuscheln und Sahne.
  • Seafood Alliance mit Sahnesauce - einzigartig, einzigartig, nahrhaft und zart. Versuchen Sie, die Gerichte zu servieren, die wir für ein Familienessen vorgeschlagen haben, und wir können Ihnen garantieren, dass sie keinem Ihrer Haushaltsmitglieder gleichgültig bleiben. Guten Appetit!

    Garnelen in Olivenöl mit Kräutern, Knoblauch, Zitronen und Chili

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